Ayurvedische Ernährung: konstitutionsgerecht & lecker
Unsere Ayurveda-Kochkunst für Leib und Seele ist weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt und verwöhnt unsere Kurgäste mit gesunden Köstlichkeiten nach den Prinzipien des Ayurveda. In unserer Küche verwenden wir frische regionale Zutaten der Saison; das EU-Bio-Siegel bestätigt die hohe Qualität unserer Nahrungsmittel.
Mit Liebe und Sorgfalt kreieren unsere von Kerstin Rosenberg persönlich ausgebildeten Ayurveda-Köche wohlschmeckende Speisen, gesunde Gourmet-Buffets und revitalisierende Diätmenüs. Das Besondere der abwechslungreichen ayurvedischen Ernährung in Birstein ist die Integration des ayurvedischen Wissens in eine ganzheitliche Ernährungsform für die westliche, moderne Welt.
Die Köche
Mit Sorgfalt und Leidenschaft kocht unser Küchenchef Gregor von Holdt mit seinem Team ayurvedische Menüs und Heilkost für das körperliche und emotionale Wohl unserer Gäste. Der professionelle Diät- und Kurkoch blickt auf eine langjährige Erfolgsgeschichte in der hochklassigen Gastronomie zurück und hat seit 4 Jahren sein zu Hause in unserer Ayurveda-Küche gefunden.
Rezepte aus unserer Ayurveda-Küche
Mit unserem Newsletter versenden wir regelmäßig neue Rezepte aus unserer Ayurveda-Küche. Hier können Sie den Newsletter abonnieren:
Kochkurs
Bei unseren Ayurveda-Kuren lernen Sie auch kochen! Unter Anleitung eines unserer Ayurveda-Köche erhalten sie eine praktische Einführung in die ayurvedische Kochkunst und Gewürzkunde. Gemeinsam mit ihrer Kurgruppe kochen Sie ein leckeres Ayurveda-Menü und genießen den Duft, die Kreativität und die Freude beim Zubereiten der gesunden Speisen nach den Prinzipien des Ayurveda.
