Rezepte

Winter

Ein leckeres ayurvedisches Rezept mit Pippali, Senfsamen und Kurkuma – drei Gewürze, die das Immunsystem in Schwung bringen.

 

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Frühling

Veganes Frühlingsrezept mit frischem Gemüse und edlem Safran. Wer mag, verleiht dem Gericht mit der Gewürzmischung "Surya Provence" noch eine mediterrane Note.

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Frühling

Ein leichtes Frühlingsmenü für die Festtage: Eine Spargel-Kokos-Suppe macht den Auftakt, als Hauptgang werden Zucchini-Reis-Röllchen an Blattspinat und Channa-Dal serviert und...

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Sommer

Erdbeeren, Spargel, Melonen und viele frische Kräuter – die frische Obst- und Gemüsevielfalt des Sommers bezaubert alle Sinne. Genießen Sie unser Sommermenü und erfreuen Sie sich...

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Sommer

Aus Sicht der traditionellen Ayurveda-Medizin benötigen Kinder eine frische und vitalstoffreiche Ernährung, welche sie mit allen Nährstoffen versorgt. Hier finden Sie einige...

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Frühling

Auch im Ayurveda ist der Spargel ein beliebtes Frühjahrsgemüse. In Kombination mit einer Curry-Rahmsoße bekommt dieser Klassiker eine orientalische Note.

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Winter

Ein leckeres und schnelles Chutney aus der Birsteiner Ayurveda-Küche - passend zum Frühling.

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Winter

Eine verführerische Kombination aus frischem Obst und Sahne aus der Birsteiner Ayurveda-Küche. Gelingt leicht und schmeckt lecker!

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Frühling

Schon Goethe liebte die „Frankfurter Grüne Soße“ – ein Gericht aus 7 Kräutern, das zu jungen Frühjahrskartoffeln gegessen wird. Die Grüne Soße lässt sich auch einfach, schnell und...

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Sommer

"Dolce vita" auf ayurvedisch – Kerstin Rosenberg verrät, was wir von der italienischen Küche lernen können und hat für die Zeitschrift Vita verführerisch-leichte Gerichte für den...

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Frühling

Frühling in der Birsteiner Ayurveda-Küche: Mit diesem wunderbar aufeinander abgestimmten Frühlingsmenü mit Kohlrabi, Mangold und einem leckeren Rhabarber-Mango-Chutney geraten Sie...

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Sommer

Gerade zur Frühjahr-Detoxszeit wird der junge Löwenzahn als ideales Therapeutikum für den Verdauungstrakt und die Verdauungsorgane empfohlen. Zwei schmackhafte Rezepte für...

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Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum · Forsthausstrasse 6 · 63633 Birstein · +49 (0) 6054 91 31 - 0 · E-Mail: info@rosenberg-ayurveda.de

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