Unser Kraftort
Stilvolles Forsthaus ...
Das Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum strahlt in einem ganz besonderen Flair. Ehemals ein idyllisches Forsthaus, wurde das Anwesen nach biologischen und heilenden Gesichtspunkten umgestaltet. Heute steht es unter Denkmalschutz.
...trifft IndianArt-Design
2015 wurde das Kompetenzzentrum behutsam nach den Kriterien des Vastu-Shastra (traditionelle indische Architektur) erweitert. Auf diese Weise entstanden eine großzügige Therapieabteilung, lichtdurchflutete Yoga-, Ruhe- und Aufenthaltsräume sowie neue Gästezimmer der gehobenen Kategorie.
Ayurveda im Herzen von Hessen
Das Kurzentrum empfängt ihre Gäste im Naturpark Spessart, dort wo die Landschaft in den südlichen Vogelsberg übergeht. Die Gemeinde Birstein liegt ca. 70 km von Frankfurt entfernt im Main-Kinzig-Kreis. Die wunderschöne Anlage bietet einen geschützten Rahmen für Regeneration, Begegnung und Heilung – in naturverbundener Lage und einem blühenden Garten.
Mehr als ein Ayurveda Hotel
Unser einladendes und komfortables Ayurveda Kurzentrum zeichnet sich durch eine herzliche Gemeinschaft aus, welche sich ganz bewusst von klassischen Hotelangeboten löst und stattdessen auf ein sehr persönliches Betreuungskonzept setzt.
Ruheinseln und Orte der Begegnung
In unserem Haus finden Sie viele Orte zum Wohlfühlen und Verweilen, damit Sie Ihren Urlaub mit Ayurveda in vollen Zügen genießen können: eine lichtdurchflutete Lounge, eine Bibliothek mit ayurvedischer Literatur und ausgewählter Belletristik sowie ein gemütlicher Wintergarten, der ein Café sowie einen Shop für ayurvedische Produkte in Bio-Qualität beherbergt.
Kulinarisches und Kunst im Ayurveda
Das Rosenberg Ayurveda Kurzentrum ist berühmt für seine biozertifizierte Ayurveda-Küche. Hier dreht sich alles darum, unsere Gäste mit schmackhaften, frischen Menüs zu begeistern, die nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet werden.
In 2019 ist eine Ausstellung mit Gond Art aus Indien neu hinzu gekommen. Unternehmen Sie einen Ausflug in die Kunstwelt der Volksstämme aus Madhya Pradesh in Zentral-Indien.
Therapie- und Yoga-Räume
Zu einer ganzheitlichen Ayurvedakur gehört eine Atmosphäre, in der sich unsere Kurgäste wohlfühlen und eine vertrauensvolle Beziehung zu den behandelnden Ärzten, Heilpraktikern und Therapeuten entstehen kann. Moderne indische Elemente unterstreichen den authentischen Charakter unserer Ayurveda-Therapien. Besonders beliebt ist der Yogaunterricht im Lakshmi-Saal mit Blick in die offene Landschaft. Ayurveda-Behandlungen und Konsultationen finden in liebevoll gestalteten Räumen statt, die sich je nach Bedarf dem Tageslicht öffnen oder einen diskreten Rahmen schaffen.
Im Einklang mit der Natur
Unser schönes Kurzentrum in Birstein ist eingebettet in einen idyllischen Garten mit Teich, Pavillon, Liegewiesen und Yoga-Flat mit Fernblick. Es liegt direkt neben einem Vogel- und Wasserschutzgebiet im Vogelsberg. Die Nähe zur unberührten Natur ist ein wichtiges Element zur ganzheitlichen Regeneration im Ayurveda: Im Kontakt mit Pflanzen, Tieren und den Naturkräften finden wir innere Ruhe und vitale Lebensenergie für Körper und Geist.
Kräuter im botanischen Garten
Auf dem Gelände wachsen heimische, ayurvedisch klassifizierte Heilpflanzen, die hier mit allen Sinnen erfahren werden können. Die Botanikerin Dr. Christina Oxfort hat diesen Kräutergarten liebevoll und fachkundig angelegt. Außerdem finden Kurgäste geschützte Sitzecken und lauschige Plätzchen im Schatten des alten Baumbestandes am plätschernden Bachlauf.
Rundgang durchs Kurzentrum
Rundgang durchs Kurzentrum
Willkommen an der
Rezeption
Kulinarik im
Ayurveda-Café
und Stöbern im
AyurMed-Shop
Seminarraum
„Dhanvantari“
Treppenhaus
Willkommen an der
Rezeption
Kulinarik im
Ayurveda-Café
und Stöbern im
AyurMed-Shop
Seminarraum
„Dhanvantari“
Treppenhaus
Wissen erkunden
in der Bibliothek
Flur zu den
Behandlungsräumen
Therapie in den
Behandlungsräumen
Verweilen in der
Kurlounge
Wissen erkunden
in der Bibliothek
Flur zu den
Behandlungsräumen
Therapie in den
Behandlungsräumen
Verweilen in der
Kurlounge
Rundgang durch den Garten
Rundgang durch den Garten
Wohnen nach vedischer Lebensart
East meets West – charmanter Landhausstil und IndianArt-Design
Naturholz, Lehm, Schiefer und ganz viel Licht: Unsere Zimmer sind mit hochwertigen Naturmaterialien und geschmackvollem Interieur gestaltet und dienen als ruhiger Rückzugsort während Ihres Kuraufenthalts. Mit viel Liebe zum Detail wurden die Räumlichkeiten nach den Prinzipien der indischen Architekturlehre Vastu Shastra gestaltet, um die heilende Kraft des Raumes erlebbar zu machen.
Die Zimmer im Gästehaus des historischen Forsthauses sind einfach, aber gemütlich in warmen Farben eingerichtet – genau richtig, um sich auf sich selbst und das Wesentliche in Ihrem Leben zu konzentrieren.
Im neuen Kurhaus laden acht Einzel- und Doppelzimmer mit ihrer Komposition aus moderner Klarheit und IndianArt-Design mit original indischem Kunsthandwerk und Unikaten zum Verweilen und Gesundwerden ein.
Alle Zimmer sind Nichtraucherzimmer, haben Vollholz-Parkett und -Möbel und sind mit Dusche/WC, Föhn, Bademantel sowie Schreibtisch ausgestattet. Kostenloses WLAN ist im und rund um das AyurCafé verfügbar. Die Zimmer im Kurhaus sind strahlungsarm und bieten Internet-Anschluss (für RJ45 LAN-Kabel).
Alle Zimmerpreise gelten für eine Übernachtung pro Person inklusive ayurvedischer Vollverpflegung. Die ayurvedische Vollverpflegung umfasst ein Ayurveda-Frühstücksbuffet, ein 3-gängiges Mittagsmenü sowie das Abendbuffet. Zusätzlich stehen den ganzen Tag über heißes Wasser und Kräutertees bereit. Das Kurprogramm wird separat berechnet.
Standard-Zimmer
EZ Standard „Prana – Lebensenergie“
Gästehaus
15 m2 mit 80 cm-Bett
€ 146,–* pro Person/Nacht im EZ
* inkl. Vollverpflegung
Klein, aber fein. In diesem Zimmer finden Sie alles, was Sie für einen heilsamen und entspannten Kuraufenthalt benötigen. Klares Design und eine gute Raumatmosphäre mit klösterlichem Charakter ermöglichen Rückzug und Ruhe im Innen und Außen.
Zimmerpreise „Prana“
|
Anzahl Nächte |
Preis/Person im EZ* |
|
2 |
292,– € |
|
5 |
730,– € |
|
6 |
876,– € |
|
7 |
1.022,– € |
|
13 |
1.898,– € |
|
19 |
2.774,– € |
* inkl. Vollverpflegung
Superior-Zimmer
EZ Superior „Tejas – Leuchtende“
Gästehaus
20 m2 mit Balkon/Terrasse und 120 cm-Bett
€ 195,–* pro Person/Nacht im EZ
* inkl. Vollverpflegung
Diese sonnige Wohlfühloase mit Gartenblick ist mit schlichten Vollholzmöbeln ein wunderbarer Ort der Entspannung.
Zimmerpreise „Tejas“
|
Anzahl |
Preis/Person |
|
2 |
390,– € |
|
5 |
975,– € |
|
6 |
1.170,– € |
|
7 |
1.365,– € |
|
13 |
2.535,– € |
|
19 |
3.705,– € |
* inkl. Vollverpflegung
EZ/DZ Superior „Surya – Sonne“
Gästehaus
20 m2 mit Zugang zur Terrasse und zwei Einzelbetten
€ 176,–* pro Person/Nacht im EZ
€ 134,–* pro Person/Nacht im DZ
* inkl. Vollverpflegung
Ein schönes Zimmer mit Zugang zur (teils öffentlichen) Terrasse auf der Südseite und zum Garten. Gemütlich ausgestattet mit Parkett und Terracotta.
Zimmerpreise „Surya“
|
Anzahl |
Preis*/Person |
Preis*/Person |
|
2 |
352,– € |
268,– € |
|
5 |
880,– € |
670,– € |
|
6 |
1.056,– € |
804,– € |
|
7 |
1.232,– € |
938,– € |
|
13 |
2.288,– € |
1.742,– € |
|
19 |
3.344,– € |
2.546,– € |
* inkl. Vollverpflegung
Dachstudio/Junior Suite Superior „Svarga – Himmel“
Gästehaus
35 m2 mit Doppelbett
€ 238,–* pro Person/Nacht im EZ
€ 168,–* pro Person/Nacht im DZ
* inkl. Vollverpflegung
Licht, Raum und Energie fluten unsere schönen Dachstudios. Die Junior Suiten sind mit original indischen Möbeln, einer Dusche sowie Badewanne ausgestattet. Die verglaste Giebelfront bietet weite Ausblicke in die schöne Landschaft.
Zimmerpreise „Svarga“
|
Anzahl |
Preis*/Person |
Preis*/Person |
|
2 |
476,– € |
336,– € |
|
5 |
1.190,– € |
840,– € |
|
6 |
1.428,– € |
1.008,– € |
|
7 |
1.666,– € |
1.176,– € |
|
13 |
3.094,– € |
2.184,– € |
|
19 |
4.522,– € |
3.192,– € |
* inkl. Vollverpflegung
Deluxe-Zimmer
EZ Deluxe „Ojas – Lebensfrische“
Kurhaus
22 m2 mit Balkon und 140 cm-Bett
€ 249,–* pro Person/Nacht im EZ
* inkl. Vollverpflegung
Ein Zimmer voller Inspiration und ein wunderbarer Ausblick in die Natur oder mit Sonnenseite. Liebevoll kombinierte indische Accessoires vermitteln schon beim ersten Betreten ein warm-wohliges Wohngefühl. Mit Lehmklimawand, Naturholzböden und einer offenen Dusche.
Zimmerpreise „Ojas“
|
Anzahl |
Preis/Person |
|
2 |
498,– € |
|
5 |
1.245,– € |
|
6 |
1.494,– € |
|
7 |
1.743,– € |
|
13 |
3.237,– € |
|
19 |
4.731,– € |
* inkl. Vollverpflegung
EZ/DZ Deluxe „Ashvins – Göttliche Zwillinge“
Kurhaus
24 m2 mit Balkon und Doppelbett
€ 260,–* pro Person/Nacht im EZ
€ 180,–* pro Person/Nacht im DZ
* inkl. Vollverpflegung
Jedes der neuen Zimmer ist ein Unikat. Hier finden Sie eine perfekt abgestimmte Mischung aus indischen Liebhaberstücken und klassischem Wohndesign. Eine große begehbare Dusche rundet die optimale Wohlfühlsymbiose ab.
Zimmerpreise „Ashvins“
|
Anzahl |
Preis*/Person |
Preis*/Person |
|
2 |
520,– € |
360,– € |
|
5 |
1.300,– € |
900,– € |
|
6 |
1.560,– € |
1.080,– € |
|
7 |
1.820,– € |
1.260,– € |
|
13 |
3.380,– € |
2.340,– € |
|
19 |
4.940,– € |
3.420,– € |
* inkl. Vollverpflegung
Ayurveda-Küche in Bio-Qualität
Heilsam & genussvoll
Unsere Ayurveda-Kochkunst für Leib und Seele ist weit über Deutschland hinaus bekannt und verwöhnt unsere Kurgäste mit gesunden Köstlichkeiten nach den ayurvedischen Prinzipien.
Ayurveda-Ernährung als Medizin
Die richtige Ernährung ist ein wichtiger Pfeiler im Genesungsprozess. Das Wissen um die heilende Wirkung der Nahrung wurde unter der Leitung von Kerstin Rosenberg, bekannte Ayurveda-Ernährungsspezialistin und Buchautorin, konsequent weiterentwickelt.
Unser Therapeuten- und Küchenteam ist diätetisch geschult und versteht sich darauf, die Wirkung einer Kur mit sorgfältig komponierten Speisen, Kräutern und Gewürzen gezielt zu verstärken. Mit Liebe und Sorgfalt kreieren unsere Köche abwechslungsreiche und gesunde Menüs, die einfach gut schmecken. Dabei achten sie darauf, die ayurvedischen Prinzipien in die moderne westliche Welt zu integrieren.
Vegetarische Bio-Küche
DE-ÖKO-037
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bereits seit 2011 ist die Ayurveda-Küche in Birstein bio-zertifiziert. Entsprechend legen unsere Köche besonderen Wert auf frische Zutaten der Saison aus biologischem Anbau, die nach Möglichkeit direkt aus der Region stammen. Die kreativen vegetarischen Gerichte werden mit Ghee, dem Gold des Ayurveda, zubereitet und mit der ganzen Vielfalt ayurvedischer Gewürze veredelt.
Essen für jede Konstitution
Die Speisen sind ausgleichend für alle drei Doshas Vata, Pitta, Kapha, wobei der Menüplan auf die spezifische Kur sowie die Behandlungsphase abgestimmt ist. In der ayurvedischen Vollverpflegung sind ein vielseitiges Frühstücksbuffet, ein 3-gängiges Mittagsmenü sowie ein warmes Abendbuffet enthalten. Dazu können sich unsere Gäste den Tag über an Kräutertee und dem im Ayurveda obligatorischen heißen Wasser bedienen.
Für alle, die schon vor ihrer Kur mehr über die ayurvedische Küche erfahren möchten, haben wir hier einen kleinen Leitfaden zusammengestellt:
Über die ayurvedische Ernährung
Ayurvedische Kochdemo
Zum Rahmenprogramm Ihrer Kur gehört eine Kochdemonstration mit einem unserer Ayurveda-Köche (*). Dieses Event ist bei unseren Gästen besonders beliebt! Hier bekommen Sie eine praktische Einführung in die Geheimnisse der ayurvedischen Küche. Sie lernen die wichtigsten Gewürze kennen und erfahren, worauf Sie bei der Zubereitung der Speisen Wert legen sollten.
Ausgestattet mit vielen wertvollen Tipps für eine gesunde Ernährung daheim, können sie anschließend beim Abendessen selbst probieren, wie gut Ayurveda schmeckt.
Wenn Sie Ihre ayurvedischen Kochkünste weiter vertiefen möchten, empfehlen wir, einen Kurs an der Europäischen Akademie für Ayurveda zu besuchen:
Ayurveda-Ernährung an der Akademie
Frisches aus unserer Bio-Ayurveda-Küche
Events & Tipps
Ayurvedisches Kochbuch
„Die Neue Ayurveda-Küche“ von Kerstin Rosenberg. Einführung in die ayurvedische Ernährung und 12 große Ayurveda-Jahreszeiten-Menüs mit insgesamt 140 Rezepten auf 88 bebilderten Seiten.
Ayurveda-Kochkurse
Ein Kochkurs an der Europäischen Akademie für Ayurveda in Birstein vermittelt solides Basiswissen, um ayurvedisches Essen mit wenig Zeit und viel Liebe zu Hause zuzubereiten. Ayurvedisch kochen lernen wie die Profis!
Healthy Friday – Kochshow mit Kerstin Rosenberg
Heilsame Rezepte und Ernährungstipps aus der Ayurveda-Küche.
Rezepte
Kochideen aus dem Rosenberg Ayurveda Kurzentrum – holen Sie sich Inspiration für die gesunde ayurvedische Ernährung zu Hause!
Unsere Umgebung
Ayurveda mitten in Deutschland
Eingebettet zwischen Spessart und Vogelsberg liegt das Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum im hessischen Birstein – einer Gemeinde, die seit Jahrzehnten für ihre klare Luft und ihre naturnahe Lage geschätzt wird. Birstein erhielt 1963 das Prädikat „Luftkurort“ und ist heute ein staatlich anerkannter Erholungsort, in dem Ruhe, Weite und Grün den Alltag bestimmen.
Birstein – „mittendrin · natürlich · leben“
Birstein liegt idyllisch an den Ausläufern des südlichen Vogelsbergs, umgeben von sanften Wiesentälern, Wäldern und klaren Bächen.
Die Gemeinde bezeichnet sich selbst als „mittendrin · natürlich · leben“ – und genau dieses Gefühl erleben Sie während Ihrer Ayurveda-Kur: fernab vom Lärm der Städte und doch gut angebunden. Zwischen Frankfurt und Fulda, im Herzen Hessens, verbindet Birstein ländliche Ruhe mit der zentralen Lage in der Mitte Deutschlands.
Spazierwege führen direkt vom Kurzentrum in die Natur: entlang von Wiesen, kleinen Flüssen und durch Mischwälder, die zu jeder Jahreszeit eine eigene Stimmung schenken – vom frischen Grün im Frühling bis zum stillen Schneelicht im Winter.
Naturpark Vulkanregion Vogelsberg – Kraft aus alter Vulkanlandschaft
Nach Norden öffnet sich die Vulkanregion Vogelsberg. Das Mittelgebirge ist das größte zusammenhängende Vulkanmassiv Europas und heute ein Natur- und Geopark mit weiten Hochflächen, Basaltformationen, Mooren, Wäldern und Bergmähwiesen.
Gut ausgeschilderte Wander- und Radwege laden zu sanfter Bewegung ein – ideal, um die ayurvedischen Anwendungen durch ruhige Naturerlebnisse zu ergänzen. Aussichtspunkte wie Hoherodskopf und Taufstein öffnen bei klarer Sicht den Blick weit über Hessen hinaus.
Spessart – eines der waldreichsten Mittelgebirge Deutschlands
In der anderen Richtung beginnt der Spessart – ein legendäres Waldgebirge und eines der größten zusammenhängenden Laubwaldgebiete Mitteleuropas.
Dichte Buchen- und Eichenwälder, weiche Höhenzüge und stille Täler schaffen einen Naturraum, der wie gemacht ist für Entschleunigung: achtsame Waldspaziergänge, stilles Verweilen auf einer Bank, der Duft von feuchter Erde nach einem Sommerregen.
Diese besonderen Waldlandschaften unterstützen das Gefühl von Geborgenheit und tragen dazu bei, dass viele Gäste die Umgebung als idealen Rahmen für ihre Regeneration erleben.
Zentral gelegen: Zwischen Frankfurt und Fulda
Trotz der ruhigen Lage ist das Kurzentrum gut erreichbar: Frankfurt am Main ist mit dem Auto in rund einer Stunde erreichbar. Die barocke Domstadt Fulda in der geografischen Mitte Deutschlands, liegt etwa 40 Autominuten entfernt. Fulda mit Dom, Altstadt und ICE-Bahnhof ist ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt – ideal für Gäste, die mit der Bahn anreisen.
So verbindet das Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum das Beste aus zwei Welten: die Ruhe eines traditionellen Erholungsortes und die gute Erreichbarkeit aus allen Teilen Deutschlands.
Meine Kur finden
Offenes Kurzentrum
Kostenloser Ayurveda-Infotag
Erleben Sie unser Ayurveda-Kurzentrum, das Team und die besondere Atmosphäre unseres Hauses persönlich. Inspirierende Vorträge geben Einblicke in die Welt des Ayurveda und unser Kurkonzept. Auf Wunsch beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch individuell zu unseren Ayurveda-Kuren.